Ackerbau

Auf unseren knapp 20 ha Ackerland bauen wir neben dem Feldgemüse (Kohl, Wurzelgemüse, Kürbis…) das Getreide für unsere Backstube und für unsere Tiere an und außerdem Kleegras für unsere Kühe und für den Boden.

Fruchtfolge:

• Kleegras 
• Kleegras
• Feldgemüse I (Kohl/Kürbis/Sellerie/Porree)
• Weizen
• Roggen 
• Feldgemüse II (Möhre, Rote Bete, Chicoree…)
• Ackerbohnen
• Dinkel
• Hafer.

Die Fruchtfolge wird immer wieder leicht abgewandelt, da nicht auf allen Ackerschlägen, jede Kultur angebaut werden kann.